第881章 火锅-《五零俏花媳》


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    “今儿有什么好事?”周光明看着花半枝他们两个问道。

    “这个咱们出去说。”林希言眉眼含笑地看着他说道。

    “哦!那这喜事就是跟姨爹有关了。”周光明亮晶晶的双眸看着林希言说道。

    “是!”林希言看着他点头道。

    出了家属院,林希言才告诉他,周光明高兴地蹦了起来,“哟呵!”

    “咱们吃什么?”花半枝边走边问道。

    “今儿带你们吃点儿新鲜的,牛肉火锅。”林希言看着他们俩笑着说道。

    “牛肉?咱们可没有那么多肉票。”花半枝忍不住提醒他道。

    “难得一次庆祝嘛!”林希言看着她希冀地说道。

    “娘!”周光明拉着花半枝的手摇晃道。

    “二比一。”林希言比了v字手势摇晃道。

    花半枝还能说什么?只好点头道,“听你们的,牛肉火锅。”

    “我给你说这牛肉火锅可是很有名的。”林希言笑意盈盈地看着他们俩说道。

    “这牛羊不是西北特产吗?”花半枝看着他惊讶地说道。

    “对啊!可挡不住会吃啊!”林希言边走边说道,“这牛肉火锅是现宰现卖,新鲜。还有这切牛肉的时候注重刀功。”接着又介绍道,“手切的要点也有很多,厚薄要适中,有的师傅的风格是切薄,这样的肉吃起来轻、嫩,有的师傅的风格是切厚,吃起来很有满足感,用潮州话讲叫做饱喉。手起刀落,起落间是沉稳与妥帖。”

    林希言双眸充满笑意地看着他们俩道,“这个刀功有检验标准的。”

    “什么标准?”周光明好奇地问道。

    “拿一碟牛肉与地面呈90度倒放,牛肉会牢牢地粘在碟子上不掉下来,保持水分的不流失。”林希言垂眸看着他笑着说道。

    “那我待会要试试。”周光明跃跃欲试地说道,“看看是否有姨爹说的那么神奇。”

    “知道庖丁解牛吗?”林希言看着他又问道。
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